Cerasuolo di Vittoria je jedno z najvýznamnejších červených vín vyrábaných na Sicílii. V súčasnosti je to jediné sicílske víno, ktoré sa považuje za hodný štatútu DOCG, ktoré získalo v roku 2005. Víno…
Perricone je veľmi krehká a náchylná odroda, ktorá si vyžaduje znalého vinára. Z takmer zabudnutej odrody vzniká víno, ktoré je naozaj jedinečným zážitkom. Historicky známa je odroda vďaka vínu Ruby Marsala, dnes však trendu suchých…
Z odrody Frappato sa dorába ľahké červené víno s veľkou historickou hodnotou a zaujímavou chuťou. Ako u väčšiny pôvodných vínnych rév, pôvod Frappato je neistý, rovnako ako etymológia jeho mena. História Prvé moderné písomné…
Historické dôkazy naznačujú, že Inzolia bola dovezená na Sicíliu približne v 8. storočí pred nl, počas masívnej migrácie z gréckych ostrovov na západné oblasti Stredozemného mora.Pestuje sa tiež v Toskánsku, tu sa s ňou stretneme…
Odroda Catarratto je jednou z najtradičnejších sicílskych domácich odrôd. Zároveň je považovaná aj za jednu z najstarších. Najpestovanejšia je na severe ostrova, v okolí miest Trapani a Palermo, až po Agrigento. Produkcia Catarratta predstavuje až…
Grillo je relatívne mladá sicílska odroda bieleho hrozna, ktorá sa preslávila vďaka svojej fortifikovanej podobe vo víne Marsala, pochádzajúceho z rovnomenného ostrova. Módny trend sladkých vín je na ústupe a tak sa dnes z Grilla…
Nero d´Avola už od 15. storočia patrí k najpopulárnejším odrodám červeného vína na Sicílii. Jeho produkcia predstavuje asi 22% z celkovej produkcie vína a často je právom titulovaná za princa sicílskych vín. V preklade Nero d´Avola…
Kde sa vzala karmínová červená? Tiež sa nazýva aj Lapierre - červenou , podľa francúzskeho vinára Marcela Lapierra, ktorý červený vosk na kapsulovanie začal používať v 1980. Sám Lapierre techniku považoval za prestíž, čo však…
Červené vína zo Sicílie majú plnú chuť od prvého dúška až po aftertaste. Bobule hrozna sú nasiaknuté horúcim slnkom a tým vyniknú ich aromatické vlastnosti. Frappato Víno má rubínovú farbu s fialovými odleskami, vôňu a…
Sicílske domáce odrody vín sú jedinečné a celosvetovo populárne. Hrozno vďaka intenzívnemu slnku, nízkemu počtu zrážok a unikátnej pôde dosahuje špecifické chute. Poďme sa pozrieť na jednotlivé odrody bielych vín: Catarrato Vína majú svetlo-žltú…