Biele suché sicílske víno

Lanterna

Rudini pachino

suché

Odroda: Inzolia
IGP

Cena: 7€

Reprezentant pôvodnej odrody Inzolie je svieže víno s komplexnými ovocnými tónmi. Dokonalo sa hodí k morským plodom a mäkkýšom.

Podávajte pri teplote 10°C.
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 12%

Víno vyniká prekrásnou sýtou medovou farbou a sviežou chuťou lesných jahôd. Napriek tomu, že je to suché víno, chuť je prirodzene sladkastá
bez akejkoľvek trpkej dochuti. Vieme si ho predstaviť aj miesto dezertu.

Tonnara

Tonnara

Rudini pachino

extra suché

Odroda: Grillo
DOC

Cena: 7€

Grillo je voňavé biele víno s kvetinovými tónmi. Dobre sa hodí k rybám, bielemu mäsu a mäkkým syrom.

Teplota podávania: 10°C.
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 13%

Veľmi špecifické víno je reprezentantom pravej Sicílie. Slaná vôňa prechádzajúca do vône citrónového kvetu. Víno je sviežo grapefruitové, nájdete v ňom náznak dozretej čiernej olivy, citrónového tymianu
a v koncovke nádych podrveného klinčeka. Nechýba príznačný slaný podpis.

Correnti

Correnti

Rudini pachino

extra suché

Odroda: Catarrato
IGP

Cena: 7€

Svieže biele víno, slamovo žltej farby so zelenými odleskami. V bukete nájdeme podpis suchého vína, jedinečnú slanosť sicílskeho podnebia. V chuti dominujú citrónové a pomarančové kvety. Hodí sa ku predjedlám z morských plodov a rybím pokrmom.

Podávajte pri teplote 10°C
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 12,5%

Vôňa je omamná kombinácia čerstvo pomletého hrozna so sviežosťou citrusov. V chuti sme našli mandarínky, pomarančovú šťavu a na slnku dozretú broskyňu. Výrazne suché víno má príjemné kyselinky so slanou dochuťou. Odporúčame ho ako aperitívne víno, ktoré Vašich hostí milo pozve k stolu.

Espressione

Espressione

Rudini pachino

suché

Odroda: Chardonnay
IGP

Cena: 15€

Oblasť: Pachino Noto a Rosolini
Zrenie: v oceľových sudoch
Farba: slamená žltá
Buket: ľahké tóny ananásu a banánov

Víno pochádza z najjužnejších viníc Sicílie, v bezprostrednej blízkosti mora. Vietor od mora prináša spád vodnej triešte
s obsahom soli, ktorá dáva chuti tohto znamenitého vína jedinečný rozmer. 

Teplota podávania: 8-10 °C
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 13,5%

Chardonnay nepatrí medzi pôvodné sicílske odrody, jeho domestikovanie bolo však nesporne úspešné. Víno je ľahké, s príjemnými kyselinkami. Jeho chuť je hrou ananásu, manga a banánov so slaným podtónom. Letné počasie je pre neho ako stvorené.

CVA_La-Ferla_Inzolia

LA FERLA Inzolia

CVA Canicatti

suché

Odroda: Inzolia
IGP

Cena: 7€

Víno je dorábané s vernosťou k tradíciám, s nádychom moderného a inovatívneho. Čistá Inzolia je typická svojou príznačnou vôňou a chuťou, z ktorej vyniká slanosť a prítomnosť minerálov.

Podávanie: S ohľadom na svoj minerálny obsah je Inzolia vhodným aperitívom, ale hodí sa aj k jedlám s výraznými chuťami. Ideálne sa hodí k morským pokrmom.

Teplota podávania: 10 °C
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 12%

Svieže víno je verným predstaviteľom odrody. Našli sme v ňom závan mora, pretkaný citrónovou kôrou a bylinkovou koncovkou s príchuťou žihľavy. 

CVA_Alico_inzolia-chardonnay-2

ALICO Inzolia - Chardonnay

CVA Canicatti

suché

Odroda: Inzolia - Chardonnay
IGP

Cena: 10€

Očarujúca zmeska sicílskej autochtónnej odrody Inzolia a domestikovaného Chardonnay. Vyniká hrou ovocných tónov, explóziou vône a chutí. 

Podávanie: Originálny aperitív, ako aj k jedlám z rýb a zeleniny. 

Teplota podávania: 10 °C
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 12%

Sladkastá vôňa lipy v tejto prekvapivej kombinácii vín je omamná. V chuti sme našli citrusové ovocie, sladkastý grep
s bylinkovou koncovkou príznačnou pre Chardonnay.

CVA_Aquilae_Catarratto

AQUILAE Catarratto

CVA Canicatti

suché

Odroda: Catarratto
IGP

Cena: 12€

Víno je tradične sicílske, s výrazne ovocnou chuťou a mandľovou koncovkou. Sviežosť minerálnych tónov je známkou znamenitého vína vhodného na celovečerné popíjanie.

Podávanie: Excelentne sa hodí k fusilli cestovinám s mušľami,
či iným pokrmom s darmi mora. Tiež doplní zeleninové jedlá.

Teplota podávania: 10-12 °C
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 13%

Víno je svieže, telnaté, bez výrazných tónov. Príjemne nás prekvapila prítomnosť bazových kvetov, ktorá prebudí jarnú náladu plnú životnej energie. Ak hľadáte víno na spoločenskú akciu, ktoré správne navodí atmosféru a  ostane nenápadným, zato verným spoločníkom, toto je to pravé. Víno neapeluje na potrebu degustácie, je nevtieravé, jednoducho dokonalé.

CVA_Aquilae_Grillo

AQUILAE Grillo

CVA Canicatti

extra suché

Odroda: Grillo
IGP

Cena: 12€

Znamenitá podoba jednej z najtradičnejších odrôd Sicílie.

Za úvodnou  harmonickou vôňou nasleduje rozhodná ovocná chuť s adekvátnymi kyselinkami.
Podávanie: Vynikajúce k risottu.

Teplota podávania: 10 °C
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 12,5

Znamenité extra suché víno so sviežosťou ríbezlí a tvrdej hrušky.  V chuti nájdeme minerálne tóny. 

CVA_Aquilae_Chardonnay

AQUILAE Chardonnay

CVA Canicatti

suché

Odroda: Chardonnay
IGP

Cena: 12€

Slnko a zem Sicílie dávajú odrode Chardonnay neočakávanú podobu, ktorá očarí už svojou jedinečnou vôňou. Opulentná, harmonická jemná chuť s optimálnymi kyselinkami.

Podávanie: Znamenité ku rybacím pokrmom, či k cestovinám.

Teplota podávania: 10 °C
Objem: 75cl.
Obsah alkoholu: 12,5%

Jemné, svieže víno plné slnka. V chuti dominujú citrusové tóny, jemné kyselinky a herbálna, prekvapivo sladkastá koncovka. 

Objavte príbeh sicílskeho vína…